Este el pintxo que Aitor Aldazabal y Almudena Egiluz, del bar Jubilados, en la Plaza la Paz, 2 de Labastida, presentaron en el Campeonato de Euskal Herria de Pintxos.
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Aquí tienes la receta de “Hip-Hop de huerta”:
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Aquí tienes la receta de “Hip-Hop de huerta”:
INGREDIENTES
Tortitas de tortilla de patata, verduras, lomo.ELABORACIÓN
Hacemos tortitas con ingredientes de tortillla de patata.
Cebolla, pimiento verde y rojo en Orly (rebozado a base de harina, levadura, agua, cerveza o agua con gas).
Tiras de lomo adobado en Orly. Salsa rosaPRESENTACIÓN
Una tortita, encima verduras y lomo en Orly. Tapamos con una tortita y salseamos
