XVII Campeonato de Pintxos 18/70
Euskadi y Navarra

14 AL 16 DE OCTUBRE DE 2022

Bilbao será por primera vez la sede del XVII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra, que se celebrará entre el 14 y el 16 de octubre de 2022, reuniendo a los mejores cocineros de la cocina en miniatura.

Un concurso en formato showcooking en el que los cocineros elaboran sus propuestas ante el público, que puede acceder de forma gratuita al evento.

Estamos en marcha.

Pintxos-2022-Euskadi y Navarra
Pintxos Euskadi Navarra-Premios 2021 (22)

«TXINGURRI»

«Txingurri» es el pintxo con el que Mitxel Suárez del Borda Berri de Hueto Arriba se proclamó vencedor del XVI Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal Herriko XVI. Pintxo Txapelketa, que celebró la final el 20 de octubre de 2021 en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz.
Esta edición del certamen otorgó el Premio de Honor de la Asociación de Hostelería de Hondarribia al Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián por su impulso al Instituto del Pintxo de San Sebastián, que recogió la concejal donostiarra de Turismo Sostenible, Cristina Lagé.
El Premio al Mejor Bar de Pintxos 2021 fue para el bar Gran Sol de Hondarribia.
Nos vemos en octubre de 2022.

Un homenaje al producto de cercanía y alavés. Así es «Txingurri», una falsa patata rellena de secreto de Euskal Txerri, takiniku, kimchi, habitas y jugo de carne: una apuesta por el producto local, un producto emblemático alavés y un trampantojo presentado sobre una tierra de oreo.
Y así lo prepara Mitxel Suárez para EITB.

LA FINAL PINTXOS’2021

LEANDRO GIL, PTE. JURADO

GRAN SOL, MEJOR BAR PINTXOS

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BLOG

El Campeonato de Pintxos cambia de sede y se celebrará en 2022 en Bilbao

Bilbao acogerá el próximo mes de octubre la XVII edición del Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XVII. Pintxo Txapelketa, en lo que es la cita anual más importante de la cocina en miniatura y que estrena sede en Bizkaia en este año 2022. Este certamen en torno a los pintxos…

Atrévete con la receta del mejor pintxo de Bizkaia

Esta es la receta “Cornpork”, el pintxo que hizo campeón de Bizkaia a José Manuel Rodríguez del Mendiola de Ermua, en el recientemente Campeonato que se celebro en Bilbao. Se trata de un cilindro de talo de maíz relleno con presa ibérica previamente marinada con sal, comino, pasta de chile, zumo de naranja, pimienta negra,…

El mejor pintxo de Bizkaia es Cornpork del Mendiola de Ermua

José Manuel Rodríguez del Mendiola de Ermua y su pintxo “CORNPORK” son los campeones de Bizkaia 2022 tras celebrarse esta mañana la final del Campeonato en Bilbao. Se trata de un cilindro de talo de maíz relleno con presa ibérica previamente marinada con sal, comino, pasta de chile, zumo de naranja, pimienta negra, ajo y…

“Antxue” del Danako, campeón de Gipuzkoa de pintxos 2021

“Antxue” de los irundarras David Rodríguez y Naiara Abando del Danako se ha proclamado campeón de Gipuzkoa de Pintxos 2021, en el certamen celebrado en el Hotel María Cristina de Donostia San Sebastián que ha sido organizado por la Asociación de Hostelería de Gipuzkoa. El mejor pintxo de Gipuzkoa es una anchoa marinada en casa…

“Txingurri” del Borda Berri de Hueto, campeón de Euskal Herria 2021

Mitxel Suárez del Borda Berri de Hueto se ha proclamado campeón del XVI Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal Herriko XVI. Pintxo Txapelketa, cuya final se ha disputado hoy, con su pintxo “Txingurri”. Un pintxo que es una falsa patata rellena de secreto de Euskal Txerri, takiniku, kimchi, habitas y jugo de…