HONDARRIBIRA ITZULIKO GARA
EMOZIOAK NORA JAIO ZIREN

18/70 EUSKADI ETA NAFARROAKO PINTXO TXAPELKETA · EUSKAL HERRIKO XVIII. PINTXO TXAPELKETA
HONDARRIBIKO ITSAS ETXEA AUDITORIOA
2023ko ABUZTUAREN 23tik 25era
ARAUDIA
INSKRIPZIOA

HORRELAKOA IZAN ZEN 2022ko EDIZIOA

Valdorbaren boilur faltsu bat da, txerri orratzez betetako ogi txinatar frijitu bat Thai erara, shiitake onddoen lurraldea, heriotzaren tronpetak eta arroz basati suflatua diren zizare faltsu batzuk.
Jorge Otxoak saria jaso zuenean “lehenik eta behin, asteburu honetan gogor lan egin duten El Merca ‘o talde osoaren lana nabarmendu nahi izan zuen, hemen egon ahal izateko, nire familia eta baita nire lankide eta finalistak ere, egiten duten lan eskergarengatik”.
Horrela prestatzen dute Jorge Otxoa eta Félix Jiménez de El Merca ‘o Iruñeko sortzaileek EITBrako.

El-Mercao-Pamplona-Pintxos-2022-Campeon

“Tubertxerri” pintxoarekin irabazi zuen Jorge Otxoak 18/70 Euskadi eta Nafarroa Pintxo Txapelketa · Euskal Herriko XVII. Pintxo Txapelketa, finala 2022ko urriaren 16an ospatu zuena Bilbon.
Lehiaketaren edizio honek Hondarribiko Ostalaritza Elkartearen Ohorezko Saria PerretxiCo & Grupo Hirviendo taldeari, PerretxiCo tabernak bultzatu eta hedatzeagatik. Izan ere, garrantzi handiko elementua da pintxoak sustatzeko, zabaltzeko eta irudi bikaina emateko, Euskadiko benetako formula gastronomiko gisa.
2023ko urrian ikusiko dugu elkar.

2022ko PINTXOEN FINALA

TXAPELDUNA…

PERRETXIk, OHOREZKO SARIA

campeonato-pintxos-2020-vitoria-gasteiz-4
campeonato-pintxos-2020-vitoria-gasteiz-5

BLOGA

Hondarribiak urrian hartuko du 2023ko hitzordua pintxoekin

Hondarribiak 18/70 Euskadi eta Nafarroa Pintxo Txapelketaren XVIII. edizioa hartuko du datorren urrian. Pintxo Txapelketa, miniaturazko sukaldaritzaren urteko hitzordurik garrantzitsuena da eta, horrela, 18 urteren ondoren, hasi zen hirira itzultzen da. Horrela, izena emateko epea zabaldu da webgune ofizialaren bidez: https://www.campeonatodepintxos.com/formulario-de-inscripcion/ 2023ko edizioan parte hartu ahal izango dute, Hondarribiko Itsas Etxea auditorioan, urriaren 23tik 25era,…