FINAL

Vídeo íntegro de la FINAL celebrada el miércoles, 21 de octubre de 2015, por la mañana en la que tomaron parte los siguientes establecimientos:

“Yogur” de Jesús González del bar Sagarra de Ermua
“Gambako” de Fabian FeldMann de Le Impertinant de Biarritz
“Pulled pork” de Darran Williamson de El Kiosko de Bilbao
“Untamorros de ibérico” de Sonia Zaratiegui del bar Nuevo Hostaf de Tafalla
“Usarbi” de Jon Ibarretxe del bar Aitzgorri de Donostia-San Sebastián
“Markalao” de Alex Múgica de La Cocina Alex Múgica (Pamplona)
“Snack, cerdos y discordantes” de Eneko Ordorika del bar Zallo de Gernika
“Street Food” de Jesús Iñigo y Nerea Sistiaga del Ábaco (Huarte)
“Sashimi de Tolosa” de Josean Calco del bar Zeruko de Donostia-San Sebastián
“Maritako” de Manuel Eduardo del Haritza Gastro Café de Mungía

SEMIFINAL

Vídeo íntegro de la SEMIFINAL celebrada el martes, 20 de octubre de 2015, por la tarde en la que tomaron parte los siguientes establecimientos como clasificados en las tres series clasificatorias previas:

AITZGORRI (DONOSTIA), EL PATIO DEL REMIGIO (PAMPLONA), GURE TOKI (BILBAO), BRIKETENIA (GUETHARY), SARDARA (HONDARRIBIA), ZERUKO (DONOSTIA), ERAUSQUYN (ALEGRIA-DULANTZI), DANAKO (IRUN), SALOI (GETXO), SAGARRA (ERMUA), KIOSKO (BILBAO), BOROA (AMOREBIETA), LA COCINA DE ALEX MUGICA (PAMPLONA), HARITZA GRASTRO & CAFÉ (MUNGIA), NUEVO HOSTAF (TAFALLA), ZALLO (GERNIKA), GAZTELUMENDI-ANTXON (IRUN), VIENTO SUR (DONOSTIA), CUEVA DE LOBOS (DONOSTIA), LA CAPILLA (PAMPLONA), OH PINTXO (SAN JUAN DE LUZ).

A los que se unieron los cinco campeones provinciales.
LA CASA DEL PATRON (MURGIA-ARABA), KOBIKA (DURANGO-BIZKAIA), ABACO (HUARTE-NAVARRA), CASA TIBURCIO (DONOSTIA-GIPUZKOA) Y LE IMPERTINENT (BIARRITZ-IPARRALDE)

CLASIFICATORIA III

Vídeo íntegro de la Clasificatoria Grupo III celebrada el martes, 20 de octubre de 2015, por la mañana en la que tomaron parte los siguientes establecimientos:

SERANTES (BILBAO); OBISPO (HONDARRIBIA); SAN LORENZO (ERANDIO); GRAN SOL (HONDARRIBIA); GIROA (ERMUA); ARANTZA (BILBAO); KAIZAHARRA (HONDARRIBIA); DANONTZAT (HONDARRIBIA); AITZGORRI (DONOSTIA); EL PATIO DEL REMIGIO (PAMPLONA); AMONA KATTALIN (IRUN); GURE TOKI (BILBAO); BATZOKI (HONDARRIBIA); BRIKETENIA (GUETHARY); GALLINERO DE POZAS (BILBAO); ZERUKO (DONOSTIA); LA CANASTA (IRUN); LA MAR SALADA (PMPLONA); XERA (ERRENTERIA); PROST (PASAIA); ERAUSQUYN (ALEGRIA-DULANT); SARDARA (HONDARRIBIA); BIDEKO (LEZAMA)

Los siete clasificados para la semifinal fueron:
AITZGORRI (DONOSTIA); EL PATIO DEL REMIGIO (PAMPLONA); ZERUKO (DONOSTIA); ERAUSQUYN (ALEGRIA-DULANT); ); SARDARA (HONDARRIBIA); GURE TOKI (BILBAO); BRIKETENIA (GUETHARY)

CLASIFICATORIA II

Vídeo íntegro de la Clasificatoria Grupo II celebrada el lunes, 19 de octubre de 2015, por la tarde en la que tomaron parte los siguientes establecimientos:

EL SACACORCHOS (BILBAO), NUEVO HOSTAF (TAFALLA), EL PREGON (VITORIA-GASTEIZ), PLENTZIA (PLENTZIA), KOVAC (BILBAO), ZALLO (GERNIKA), ATXARRE (LAIDA), EL EMBRUJO (PAMPLONA), GAZTELUMENDI-ANTXON (IRUN), TOLOÑO (VITORIA-GASTEIZ), SONDIKA (SONDIKA), LA CAPILLA (PAMPLONA), SANWICOFFE (BILBAO), ROJO Y NEGRO (DONOSTIA), DI BENEDETTO (IRUN), VIENTO SUR (DONOSTIA), ASTARRIAGA (ESTELLA), COPY (ERANDIO), SORGINTZULO (BILBAO), PLAZA CAMPUZANO (BILBAO), OH PINTXO (SAN JUAN DE LUZ), BELLINI (SAN JUAN DE LUZ), BOLUETA BERRI (BILBAO), CUEVA DE LOBOS (DONOSTIA), LA VINOTEKA (IRUN)

Los siete clasificados para la semifinal fueron:
NUEVO HOSTAF (TAFALLA), ZALLO (GERNIKA), GAZTELUMENDI-ANTXON (IRUN), VIENTO SUR (DONOSTIA), CUEVA DE LOBOS (DONOSTIA), LA CAPILLA (PAMPLONA), OH PINTXO (SAN JUAN DE LUZ)

CLASIFICATORIA I

Vídeo íntegro de la Clasificatoria Grupo I celebrada el lunes, 19 de octubre de 2015, por la mañana en la que tomaron parte los siguientes establecimientos:

DANAKO (IRUN), GETARIA (GUETHARY), RK (BEASAIN), SALOI (GETXO), VILLA LUCÍA (LAGUARDIA), GARES (PUENTE LA REINA), ZOKO MOKO (SAN JUAN DE LUZ), URTZA (AMOREBIETA), GARAI (GARAI), HOR DAGO (VITORIA-GASTEIZ), LE PETIT COMITÉ (PAMPLONA), SIRIMIRI (ERMUA), SAGARRA (ERMUA), KIOSKO (BILBAO), BOROA (AMOREBIETA), LA COCINA DE ALEX MUGICA (PAMPLONA), ZUGA (BILBAO), ORRUA (IRUN), LA OLLA DE LA PLAZA NUEVA (BILBAO), HARITZA GRASTRO & CAFÉ (MUNGIA), TXANTXANGORRI (HONDARRIBIA), ERKIAGA (VITORIA-GASTEIZ), EL PORTALON (VITORIA-GASTEIZ), BATZOKI MIRIBILLA (BILBAO).

Los siete clasificados para la semifinal fueron:
DANAKO (IRUN), SALOI (GETXO), SAGARRA (ERMUA), KIOSKO (BILBAO), BOROA (AMOREBIETA), LA COCINA DE ALEX MUGICA (PAMPLONA), HARITZA GRASTRO & CAFÉ (MUNGIA)