Estuvo con nosotros Javier Yzuel de restaurante Soufflé, que está en la calle Angulema (Tfno. 945 561888) y nos hizo una virguería de pintxo llamado “sandwich de bacon, queso, huevo y pimiento verde”
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Y este es el pintxo de Javier Yzuel. Se llama “sandwich de bacon, queso, huevo y pimiento verde”
INGREDIENTES
Jamón serrano, yema de huevo, pimiento verde, queso, caldo de
Bacon
ELABORACIÓN
Elaboramos sal de jamón, galletas cruijientes de queso, caldo
de bacon y caldo de pimiento verde, Cocemos la yema en frío.
PRESENTACIÓN
En cuchara ,la yema con el caldo de bacon, la sal de jamón y
las galletas de queso. En un quema esencias, el jugo de pimiento verde
