Más de 100 cocineros profesionales se darán cita del 18 al 20 de octubre en el Palacio Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz durante la celebración de XVI Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal Herriko XVI. Pintxo Txapelketa que elegirá el pintxo de oro 2021 e investirá con la txapela a un nuevo chef…
Vitoria-Gasteiz, 28 de octubre de 2021 Gorka Aginaga y Laura Herrera del Iruñazarra de Pamplona fueron los grandes protagonistas del XV Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal Herriko XV. Pintxo Txapelketa, que ha disputado hoy la final, proclamándose campeones 2020 con su pintxo “Itsasantxoa”. Además de la txapela de campeones, los navarros…
“Chilin Ron” de Matías Giocoli de La Mar Salada de Pamplona, ha sido el vencedor del Campeonato de Navarra de Pintxos Tradicionales Pan de Masa Lenta MUM, en la final que se ha celebrado hoy en el Colegio de Médicos de Pamplona. El pintxo es una un tradicional cordero al chiclindrón, que lleva una gelatina…
Pascal Etcheverria del restaurante Le Carré de Bayonne, campeón del mundo de pintxos y tapas en el concurso internacional recientemente celebrado en Valladolid, será uno de los protagonistas de la cena Pintxos Experience que acogerá este miércoles, el restaurante El Colegio, del Colegio de Médicos de Pamplona. Etcheverria presentará en la cena, que será oficiada…
Navarra y sus cocineros apuestan por los pintxos tradicionales, por fortalecer sus barras y celebrarán a partir de este viernes el primer Campeonato de Navarra de Pintxos Tradicionales Pan de Masa Lenta MUM, que cuenta con la colaboración de la Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería ANAPEH. (Fotografía: “Gilda…?” de Cristian Campos del bar Qwerty…