Tamperrada eta bere Finlandiako PintxoFest, 2026ko Ohorezko Saria

Tamperrada eta bere Tampere eta Helsinkiko PintxoFestek Ohorezko Saria jasoko dute Euskadi eta Nafarroako XXI. Pintxo Txapelketa 2026, pintxoa ia hamabost urteko ibilbidearen ardatz nagusia izateagatik, bere herrialdeko gastronomia-ekitaldi garrantzitsuena bihurtuz. Sari hau Mikko Reinikka sortzaile eta bultzatzaileak jasoko du, datorren azaroaren 19an, lehiaketaren azken egunean, eta pintxoen eta miniaturazko sukaldaritzaren munduan nabarmendu diren pertsona,…

Bilbao Exhibition Centrek Euskal Herriko Pintxo Txapelketaren 21. edizioa hartuko du

Bilbao Exhibition Centrek Euskal Herriko Pintxo Txapelketaren 21. edizioa hartuko du, 2026ko azaroaren 17tik 19ra, miniaturazko sukaldaritzako sukaldari onenen partaidetzarekin. Lehiaketa hau Hondarribian hasi zen, eta Barakaldoko instalazioetan egin zen lehen aldiz. Nafarroako eta Gipuzkoako sukaldarien palmaresean jaun eta jabe izan zen, hogei edizioetatik hamabostetan irabaztea lortu baitzuten. Txapelketak zabalik du izena emateko epea, eta…

Gran Solek bosgarren pintxo txapelketa irabazi du

“Gato Basque”, gateau basque postrearen amarrua, izan da Euskadi eta Nafarroako 18/70 Pintxo Txapelketaren 20. edizioko irabazlea · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, aste honetan Hondarribian ospatu dena eta gaur goizean Itsas Etxean finala jokatu duena. Hondarribiko Gran Soleko Iñigo Tizonek eta Alberto Lorok egin dute pintxo hau, oilasko gisatua eta almendra hautsa barrenean gerezi gel…

Pintxo Txapelketa: 60 proposamen txapeldun batentzat

18/70 Euskadi eta Nafarroa · Euskal Herriko Pintxo Txapelketaren 20. edizioa astelehen honetan hasi eta urriaren 15era arte, asteazkena, Hondarribiko Itsas Etxea Auditoriumean izango da. Miniaturazko sukaldaritzan ospe handiena duen lehiaketak hiru sailkapen-saio izango ditu, eta, horiei esker, astearte arratsaldean, urriak 14, 15 hautagai izango dituen finalerdi bat eta urteko 8 pintxo garrantzitsuenen final bat…

Najat Kaanache izango da 2025eko Epaimahai Profesionalaren burua

Nur jatetxeko Fezen Najat Kaanache izango da Euskadi eta Nafarroako XX. Pintxo Txapelketako epaimahaiburua. Pintxo Txapelketa, urriaren 13tik 15era Hondarribiko Itsas Etxea Auditorioan. Najat Kaanache Orion jaiotako sukaldaria da, euskal sukaldaritzaz blai, munduko eta Marokoko jatetxe onenetan lortutako ezagutzarekin. Egituratu sukaldea sakontasun handiko mezu sinpleen inguruan. Alde batetik, produktuen balioa, ingurukoena, errazak eta osasuntsu jateko…