Tetsuro Maeda Txispako jatetxea, 2024ko Pintxoen Epaimahaiko Presidentea

Sin categorizar

Atxondoko Txispa jatetxeko Tetsuro Maeda izango da Euskadi eta Nafarroako 18/70 Pintxo Txapelketako epaimahaiburua. Pintxo Txapelketa, urriaren 21etik 23ra Hondarribiko Itsas Etxea Auditorioan. Maeda Euskadin izan zen euskal sukaldaritzaren deiari eta produktuarekiko duen debozioari esker. 25 urterekin Txapartegi anaien eskutik estreinatu zuen bere ibilbidea, Hondarribiko Alameda jatetxean, Atxondora iristeko, Bittor Arguinzonizen Etxebarrira, non parrillako maisuaren…

Bilboko Parte familia, 2024ko Pintxoen Ohorezko Saria

Sin categorizar

Bilboko Parte Familiak, Felixek eta Aitorrek, Ohorezko Saria jasoko dute 18/70 Euskadi eta Nafarroa · Euskal Herriko XIX. 2024 Pintxo Txapelketa, duela 40 urte baino gehiagotik kalitatezko gastronomia eta zerbitzuaren bikaintasuna bultzatzeagatik, pintxoaren mimo eta sustapen nabarmenarekin, Bizkaiko hiriburuan dituzten hamabi establezimenduetan, non euskal sukaldaritzako balioetan oinarritutako filosofia zainduaren bereizgarri diren. Sari hau urriaren 23an…

Txepetxa taberna, Pintxo Taberna Onenaren Saria

Sin categorizar

Donostiako Txepetxa tabernak, Donostiako Alde Zaharreko establezimendu enblematikoetako batek, Pintxo Taberna Onenaren Saria jasoko du 18/70 Euskadi eta Nafarroa · Euskal Herriko XIX. Pintxo Txapelketa, 2024an Hondarribian ospatuko dena urriaren 21etik 23ra bitartean. Sari hau pintxo-barren esentzia, dinamismoa eta sormena hobekien irudikatzen duen establezimenduaren aintzatespena da, Euskadiko eta Nafarroako gastronomia bereizten eta identifikatzen duen elementu…

Pintxoak 2024, Txapelketaren 19. ediziorako izen-emateak zabalik

Sin categorizar

Euskadi eta Nafarroako Pintxo Txapelketa · Euskal Herriko Pintxo Txapelketak bere 19. edizioa Hondarribian, miniaturazko sukaldaritzako sukaldari onenak bildu dituen lehiaketa jaio zen hirian, ospatuko du. Lehiaketa hau orain arte Nafarroa eta Gipuzkoako chefek menperatzen dute, bakoitzak bere proposamenekin zazpi aldiz irabaztea lortu baitute. Guztira 54 sukaldarik parte hartu ahal izango dute 2024ko edizioan, urriaren…

Horrela egiten da Euskal Herriko pintxo txapelduna, Tizonen errezeta

Sin categorizar

“Tizón” Hondarribiko Gran Sol tabernako pintxoa da, Iñigo Tizón sukaldariak sortua, eta 18/70 Euskadi eta Nafarroa XVIII. 2023ko Pintxo Txapelketa. Pintxoa errezeta eta zapore tradizionaletan oinarrituta dago, eta sorpresa keztatua ere badu, ñabardura gisa. Iñigo Tizónek prestakuntza handiko epaimahai profesional bat ezustean harrapatzea lortu du, . Epaimahaia honako hauek osatzen dute: Elena Arzak, Nuria Morell…