Cantabria - Campeonato de Pintxos

Ignacio Solana, icono de la cocina de mercado cántabra, en el Jurado del Campeonato de Pintxos

Sin categorizarBy juancar 16 October, 2017

Ignacio Solana del restaurante Solana de Ampuero en Cantabria será uno de los nombres destacado del Jurado Profesional del XII Campeonato de Pintxos Amstel Oro · Euskal Herriko XII. Pintxo Txapelketa que se celebrará del 23 al 25 de octubre de 2017 en el Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián. Es, sin duda, uno de los…

Andrés Ruiz, referencia de la cocina en Cantabria, en el Jurado del Campeonato de Pintxos

Campeonato de Euskal Herria de Pintxos, Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala, Concurso Internacional de Pintxos, Hondarribia, JuradoBy juancar 15 October, 2015

Nacido en Santander en 1985, Andrés Ruiz estudió cocina en la Escuela de Hostelería de Peñacastillo entre los años 2001 y 2003, realizando sus prácticas en el restaurante El Serbal (1 estrella Michelin), del que paso a formar parte de su plantilla y después de una intensa trayectoria ha terminado siendo su Jefe de…