“Tizón” es el pintxo del bar Gran Sol de Hondarribia, creado por el cocinero Iñigo Tizón, que ha resultado vencedor en el XVIII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XVIII. Pintxo Txapelketa de este año 2023. Un pintxo en base a receta y sabores tradicionales, que encierra también una sorpresa ahumada…
Lara Martín, chef y propietaria del restaurante Mina de Bilbao, presidirá el Jurado Profesional de la Final del XVII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi Navarra · Euskal Herriko XVII. Pintxo Txapelketa, que se inicia este viernes, 14 de octubre, en las instalaciones de Bilbao Events (entrada por la calle Lutxana) de Bilbao. Lara Martín dirige…
“Trucha Banka a la navarra” de Iñaki Barros y Alina Lucaniu del bar Manolo de Irun, ha sido el vencedor del Campeonato de Gipuzkoa de Pintxos Tradicionales Pan de Masa Lenta MUM, que se cha celebrado hoy en el Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián El pintxo es una versión de la trucha a la navarra…
Más de 100 cocineros profesionales se darán cita del 28 al 30 de octubre en el Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián durante la celebración de XIV Campeonato de Pintxos Amstel Oro · Euskal Herriko XIV. Pintxo Txapelketa que elegirá el pintxo de oro 2019 e investirá con la txapela a un nuevo chef campeón. Durante…
La Semana Grande el Pintxo de Álava comienza su andadura 2019 este próximo viernes, 24 de mayo, con la fase de degustación en bares que se extenderá hasta el 2 de junio, y que dará paso a las jornadas finales en el Palacio Europa de Vitoria-Gasteiz, del 3 al 5 de junio. Desde este próximo…