El Veles e Vents será escenario los días 23 y 24 de enero de una batería de ponencias formativas y de una cena de pintxos protagonizada por destacados chefs premiados en distintos certámenes nacionales Iban Mate y David Rodríguez de Gipuzkoa, Iñigo Elorriaga y el sumiller Iñaki Suárez de Bizkaia, Miguel Espinosa de La Rioja…
Contará con los mejores chefs vascos del año y una destacada selección de España e internacionales procedentes de India, Italia, Colombia, México… Miniature Pintxos Congress 2017 se celebrará del del 6 al 8 de marzo próximo en el Palacio Europa de Vitoria-Gasteiz, con iniciativas paralelas que se celebrarán en la ciudad desde el 3 al…
El bar Gure Toki de la Plaza Nueva de Bilbao, que dirige Iván Siles, fue distinguido con el Premio Igartza Food Service al Mejor Bar de Pintxos 2016, en el contexto del Campeonato de Pintxos Amstel Oro – Euskal Herriko Pintxo Txapelketa. Este reconocimiento es para el establecimiento que mejor represente el esfuerzo y el…
Raque García, de Ahumados Ángel, estará también en el Kursaal, integrando el Jurado del XI Campeonato de Pintxos Amstel Oro • Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, que se celebrará en el Palacio Kursaal de Donostia del 24 al 26 de octubre. Raque inició su andadura profesional hace casi veinte años, en Conservas y Ahumados Ángel. En…
Paradores será fiel también a la cita con el XI Campeonato de Pintxos Amstel Oro • Euskal Herriko Pintxo Txapelketa y estará en Donostia con su contribución a los premios, el Premio Imagen de un Campeonato, y con dos miembros en el Jurado profesional, Rosa Mª Díaz y Francisco Romero. Ana Ruiz, del restaurante AQ…