Luis Hernani y José Luis Pascual con “Pimientos y bacalao” del Mano Lenta de Vitoria-Gasteiz se alzaron con la txapela de vencedores de la tercera edición del Campeonato de Pintxos Tradicionales de Euskadi y Navarra , que se ha celebrado hoy en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz en el contexto de Miniature Pintxos…
Mitxel Suárez del Borda Berri de Hueto se ha proclamado campeón del XVI Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal Herriko XVI. Pintxo Txapelketa, cuya final se ha disputado hoy, con su pintxo “Txingurri”. Un pintxo que es una falsa patata rellena de secreto de Euskal Txerri, takiniku, kimchi, habitas y jugo de…
El bar Gran Sol de Hondarribia será distinguido en la edición 2021 del Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa 2021 con el Premio Igartza Food Service al Mejor Bar de Pintxos 2021, en la entrega de premios del próximo miércoles 20 de octubre. Este Premio Igartza Food Service es…
El Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián recibirá el Premio de Honor en el Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa 2021, por su impulso a la creación del Instituto del Pintxo de San Sebastián y por la defensa que supone de una de nuestras tradiciones gastronómicas más singulares. El premio se…
Os presentamos la receta del mejor pintxo de Araba 2021. Su nombre es “KM0” y sus autores son Carlos Dávalos y Eduardo Ragazzi del bar Waska de Vitoria-Gasteiz. Es un guiño al producto local y de cercanía, una elaboración de potro de la montaña alavesa que hacen con tartufata, shitake y foie, formando un…