Tamperrada y su PintxoFest de Tampere y Helsinki recibirán el Premio de Honor en el XXI Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal Herriko XXI. Pintxo Txapelketa 2026, por situar al pintxo en el eje central de un encuentro de casi quince años de trayectoria, convirtiéndolo en el evento gastronómico más importante de su país.
Este premio, que recibirá Mikko Reinikka, su creador e impulsor, en la jornada final del certamen el próximo 19 de noviembre, reconoce y homenajea la labor de personas, cocineros, periodistas, entidades o empresas que hayan destacado en el mundo de los pintxos y de la cocina en miniatura, haciendo de ella un eje principal de su actividad, dignificando la gastronomía y cocina y siendo, en definitiva, referente en el sector culinario y turístico.
PintxoFest se ha convertido en el mayor evento gastronómico de Finlandia. Con epicentro en Tampere, su génesis está en 2013 en las calles del País Vasco, en donde Mikko Reinikka, un artista gráfico y promotor de la cultura gastronómica, se enamoró de la tradición de los pintxos durante un viaje a San Sebastián y a su Tamborrada.
De ahí el nombre de Tamperrada para esta experiencia, un juego entre Tampere y Tamborrada, que quiso transformar toda la ciudad en una ruta gastronómica caminable, donde los restaurantes ofrecieran pintxos creativos a un precio económico y compitiendo entre sí al mismo tiempo.
Desde su primer año, Tamperrada atrajo a miles de locales y visitantes a los restaurantes de Tampere, convirtiéndose el evento en una celebración no oficial del final del verano, donde los pintxos se agotan, los locales se llenan de un bullicio alegre, desconocidos conversan entre sí y recorren juntos los distintos restaurantes.
La importancia de Tamperrada para Tampere ha crecido año tras año siendo el mayor festival gastronómico de Finlandia, con decenas de restaurantes y decenas de miles de visitantes.
Eleva, además, el prestigio de los chefs de Tampere y de la cocina de su región, Pirkanmaa, uno de sus principales objetivos, generando ingresos significativos para los restaurantes, dinamizando la ciudad en una época tradicionalmente más tranquila.
El éxito de Tamperrada, que está organizado por la empresa Albert Hall Finland Oy, despertó interés en otras partes de Finlandia y, desde 2024, se expandió a Helsinki.
Tamperrada y su PintxoFest es un ejemplo de cómo una sola idea —y un viajero entusiasta— puede transformar la cultura gastronómica de toda una ciudad. La pasión de Mikko Reinikka por los pintxos, nacida en el País Vasco, ha crecido con los años hasta convertirse en un evento que ha situado a Tampere entre las ciudades gastronómicas más interesantes de Finlandia.
EN EDICIONES ANTERIORES
Este Premio de Honor se instauró en la decimoprimera edición del certamen, en 2016, inaugurando este especial palmarés José Ramón Elizondo y Conchita Bereciartua del bar Aloña Berri del barrio donostiarra de Gros por ser leyenda del pintxo vasco.
En 2017, fueron Enrique Fuentes y Mª Carmen Bargaño del bar Toloño de Vitoria-Gasteiz los premiados, como historia del pintxo alavés.
Pepe Dioni y la Asociación de Barmen de Gipuzkoa, y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra recibieron el premio en el año 2018, al cumplirse las veinte ediciones de sus respectivos concursos provinciales de pintxos.
La defensa de la cocina popular vasca, en general; y la del pintxo y la del pintxo donostiarra, en particular, fueron los méritos que llevaron el premio a manos de Peio García Amiano en el año 2019.
La Asociación de Hostelería de Valladolid, por la creación del Concurso Nacional de Pintxos y Tapas y el hermanamiento entre cocineros de pintxos que impulsa cada año en la ciudad de Valladolid, el valieron ser acreedores a esta distinción en el año 2020.
En el año 2021, fue el Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián quien recibió el galardón por el impulso a la creación del Instituto del Pintxo de San Sebastián, como medio para mantener y defender la filosofía del pintxo donostiarra.
En en 2022, PerretxiCo y Grupo Hirviendo fueron acreedores a esta distinción por el impulso y expansión de sus tabernas y la cultura del pintxo por todo el país.
En 2023, Zirtzilak y la Asociación de Peñas de Baiona recibieron la distinción por la creación, impulso y desarrollo de Pintxo Eguna de Baiona desde 2012 hasta la actualidad.
En 2024, fueron la Familia Parte de Bilbao, Félix y Aitor, los acreedores al premio por su impulso desde hace más de 40 años de la gastronomía de calidad y excelencia en el servicio con un destacado mimo y promoción del pintxo en los doce establecimientos que mantienen en Bilbao.
Y en la pasada edición, en 2025, fue Luis Cepeda el distinguido. Periodista, escritor, editor y director de empresas y actividades turísticas y Premio Nacional de Gastronomía 2016