Horrela egiten da Euskal Herriko pintxo txapelduna, Tizonen errezeta

“Tizón” Hondarribiko Gran Sol tabernako pintxoa da, Iñigo Tizón sukaldariak sortua, eta 18/70 Euskadi eta Nafarroa XVIII. 2023ko Pintxo Txapelketa. Pintxoa errezeta eta zapore tradizionaletan oinarrituta dago, eta sorpresa keztatua ere badu, ñabardura gisa. Iñigo Tizónek prestakuntza handiko epaimahai profesional bat ezustean harrapatzea lortu du, . Epaimahaia honako hauek osatzen dute: Elena Arzak, Nuria Morell…