www.campeonatodepintxos.com\/eu\/izen-ematea<\/a><\/p>\nEuskadi, Nafarroa eta Iparraldeko pintxoen inguruko lehiaketa hau Hondarribian jaio zen 2006. urtean, eta hiri horretan ospatu zen 2015. urtera arte, 2009an Donostiako Kursaal Jauregian izan zen etenaldi bakarrarekin, San Sebastian Gastronomikaren lehen edizioaren programaren barruan.<\/p>\n
Donostiako agertoki horretara itzuli zen urte batzuk geroago, eta han egin zen 2016 eta 2019 urteen arteko lehiaketa. Gasteizko Europa Jauregiak hartu zuen lehiaketa 2020. eta 2021. urteetan. 2022an Bilbo izan zen hura ospatu zen hiria. Eta 2023tik 2025era berriro itzuli zen Hondarribira, aurten Bilbao Exhibition Centren ospatzera.<\/p>\n
Pintxoaren munduan espezializatutako tabernako sukaldarien sormena sustatzeko helburuarekin sortu zen txapelketa, eta, aldi berean, miniaturazko sukaldaritzako profesionalen arteko topagunea bilatu nahi izan zen, Euskadiko eta Nafarroako formula gastronomiko jator hori garatzeko harremanak eta harremanak estutzeko.<\/p>\n
Xede eta helburu horiek bizirik mantentzen dira, eta urtero biltzen dituzte lehiaketaren, showcookingaren eta harreman profesionalen inguruan 150 sukaldari baino gehiago, sektorearen dinamismoa urtez urte agerian uzten dutenak.<\/p>\n
PALMARESA<\/strong><\/p>\nGipuzkoak eta Nafarroak irabazi dute Txapelketa honetako palmaresa, zortzi eta zazpi txapeldunekin, hurrenez hurren; Arabak, berriz, hiru irabazle ditu, eta Bizkaiak eta Iparraldeak behin bakarrik irabazi dute.<\/p>\n
Egindako hogei edizioetan, zortzi aldiz irabazi zuten Gipuzkoako establezimenduek: Hondarribiko Gran Solek, Irungo David Rodr\u00edguez eta Naiara Abando del Danakok, Donostiako A Fuego Negrako Edorta Lamok eta I\u00f1igo Cojok, eta Hondarribiko Gorka Souto eta Mart\u00edn Merinok.<\/p>\n
Nafarroak zazpi aldiz irabazi zuen: I\u00f1aki Rodaballok Niza kafetegian, Jes\u00fas \u00cd\u00f1igok eta Nerea Sistiagak Uharteko Abakoan bi aldiz, Jorge Otxoak eta F\u00e9lix Jim\u00e9nez de El Merca ‘ok Iru\u00f1ekoan beste bitan, Gorka Aginagak eta Laura Herrerak Iru\u00f1ako Iru\u00f1azarrean eta Alex Mugicak izen bereko tabernan.<\/p>\n
Arabak pintxo txapeldunak ditu: Enrique Fuentes del Tolo\u00f1o, izen bereko jatetxeko I\u00f1aki Rodaballo, biak Gasteizkoak, eta Mitxel Su\u00e1rez del Borda Berri, Huetokoa.<\/p>\n
Eta behin Bizkaiak txapela irabazi zuen, Darran Williamsonek eta Bilboko Bitoque de Albia tabernak lortutakoa. Ipar Euskal Herria bezala Gr\u00e9gory M\u00e9nard eta Lucile del Terrae de Cambo les Bains-en garaipenarekin.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bilbao Exhibition Centrek Euskal Herriko Pintxo Txapelketaren 21. edizioa hartuko du, 2026ko azaroaren 17tik 19ra, miniaturazko sukaldaritzako sukaldari onenen partaidetzarekin. Lehiaketa hau Hondarribian hasi zen, eta Barakaldoko instalazioetan egin zen lehen aldiz. Nafarroako eta Gipuzkoako sukaldarien palmaresean jaun eta jabe izan zen, hogei edizioetatik hamabostetan irabaztea lortu baitzuten. Txapelketak zabalik du izena emateko epea, eta…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":13904,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-13906","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","category-1","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.campeonatodepintxos.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.campeonatodepintxos.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.campeonatodepintxos.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campeonatodepintxos.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campeonatodepintxos.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13906"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.campeonatodepintxos.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13906\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13907,"href":"https:\/\/www.campeonatodepintxos.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13906\/revisions\/13907"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campeonatodepintxos.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.campeonatodepintxos.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campeonatodepintxos.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.campeonatodepintxos.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}