Diego Alías, un chef de cocina divertida, creativa y respetuosa

Diego Alías, del restaurante Cal’Amador de José del Cali en Lérida, integrará el Jurado del XI Campeonato de Pintxos Amstel Oro • Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, que se celebrará en el Palacio Kursaal de Donostia integrando el Jurado del 24 al 26 de octubre. Tenía claro desde pequeño, desde los cuatro o cinco años, que…