Alejandro Montes, chef pastelero de Mamá Framboise, en el jurado de pintxos

Alejandro Montes es asturiano, de Langreo, y creció entre los fogones del obrador de una pastelería. Sus padres tenían unos buenos amigos dueños de un obrador, lugar donde Alejandro pasó muchos ratos, viendo como los jóvenes que allí trabajaban hacían todo tipo de dulces y postres. Probablemente la primera vez que esos chicos le dejaron…

Floren Domezain, el “rey de las verduras” en Hondarribia

Un navarro y muy vinculado al mundo de las verduras. Floren Domezain tiene una larga trayectoria en el mundo de la gastronomía, que le ha llevado al madrileño restaurante que lleva su nombre y que está adquiriendo una gran notoriedad. Estará en Hondarribia, como miembro del Jurado del X Campeonato de Pintxos Amstel Oro •…