Tartar de sardina ahumada

Pintxo presentado por Alex Múgica (La Cocina de Alex Mugica. Estafeta 24. 31001 Pamplona. 948510125) en el VIII  Campeonato de Euskal Herria de Pintxos. Puedes comprar el libro con todos los pintxos y sus recetas en nuestra tienda: http://www.campeonatodepintxos.com/tienda/ #Hondarribia  #Pintxos  @hondarribiaturi  @euskadipintxos Receta para Tartar  De Sardina Ahumada INGREDIENTES Tartar: 20 gr de lomo de sardina…