Ya está aquí la edición 2018 del Campeonato de Bizkaia de Pintxos. Desde este viernes, 21 de septiembre, hasta el domingo 30 de septiembre el concurso se desarrolla en los bares. Allí iremos a probar las novedosas propuestas de este año, en la que también se puede puntuar en la APP disponible en www.campeonatodebizkaiadepintxos.com. En…
Paul Arrillaga y Aingeru Inziarte del bar Zazpi de Donostia-San Sebastián. Sí, son dos de los grandes. De los grandes nombres en el mundo de los pintxos en nuestros días, con una trayectoria en los dos o tres últimos años llena de importantes reconocimiento. Así es, por dos años consecutivos campeones de Gipuzkoa, en los…
Iván Siles, uno de los cocineros vizcaínos más destacados, fue el subcampeón en esta edición 2017 del XII Campeonato de Pintxos Amstel Oro · Euskal Herriko XII. Pintxo Txapelketa con su pintxo “Bocadillo de pastrami, sardina y chipotle”, rico, rico de verdad. El año pasado su establecimiento, el Gure Toki de la Plaza Nueva de…
Es uno de los establecimientos en boga en Pamplona y desde hace unos años dispone de un equipo dinámico y creativo que se está ganando a los buenos amantes de la cocina y sobre todo del pintxo. Es Iruñazaharra de Pamplona y ha sido acreedor de una de las distinciones más importantes en el Campeonato.…
El pintxo “Mika”, vencedor en el XII Campeonato de Pintxos Amstel Oro · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa es una una brocheta de gamba con bacon en tempura de cerveza Amstel Radler, verduras, pimentón, algas, mayonesa, y lima rallada. Todo ello, sobre pan de cebolla y un tributo a las cuatro estaciones y a la propia…