Sergi Arola presidirá el Jurado del Campeonato de Pintxos

Sergi Arola, recién llegado al Cormorán de Santander y siempre del mítico La Broche madrileño, presidirá el Jurado Profesional en la final del XIII Campeonato de Pintxos Amstel Oro – Euskal Herriko XIII. Pintxo Txapelketa, que se celebrará del 22 al 24 de octubre en el Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián Sergi Arola ha llegado…

80 cocineros para un único Pintxo de Oro

Ni más, ni menos que 80 cocineros. Estarán todos en el Palacio Kursaal y vienen de todo Euskadi, de Navarra y también de Iparralde. Son los grandes protagonistas de la decimotercera edición del Campeonato de Pintxos Amstel Oro · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, y sólo uno será el campeón, habrá un único PINTXO DE ORO…

Pepa Muñoz, pasión y exigencia con el producto

La cocina es su pasión y el producto, casi su obsesión. Pepa Muñoz de El Qüenco de Pepa de Madrid vive los fogones desde que tiene conocimiento y marcada siempre por su preocupación por el producto, su origen, la sostenibilidad y las temporadas. Será un lujo contar con ella en el Jurado del XIII Campeonato…

María José Meda: “Debemos seducir y enamorar en cada plato”

“Lo más importante de un plato es que debe estar especialmente bueno. Debe ser además bonito y atractivo. Debe seducir, hay que enamorar al cliente para establecer un nexo que le haga volver y que siempre recuerde la experiencia”. Así lo cree María José Meda de Restaurante Hospedería El Batán en Tramacastilla (Teruel), que formará…

Llegan los pintxos al Kursaal, te esperamos del 22 al 24 de octubre

Llegan los pintxos al Kursaal de Donostia-San Sebastián. Del 22 al 24 de octubre tendrá lugar el XIII Campeonato de Pintxos Amstel Oro · Euskal Herriko XIII. Pintxo Txapelketa y tendrá las puertas abiertas para que puedas asistir a todas las sesiones competitivas y ver a los 80 mejores cocineros de Euskadi, Navarra e Iparralde.…

Durango, los Kortabitarte y “Codwich“ son el Oro de Bizkaia

“Codwich “ de Iñigo y Koldo Kortabitarte del Kobika Gastro de Durango es el nuevo campeón y Pintxo de Oro del Bizkaiko Pintxo Txapelketa · Campeonato de Pintxos Amstel Oro , tras la final del certamen que se ha celebrado esta mañana en el Palacio Euskalduna de Bilbao entre los quince mejores pintxos del año,…

Pintxos Non Stop en el Palacio Euskalduna de Bilbao

La final del Campeonato de Bizkaia de Pintxos ha llegado y el Palacio Euskalduna se abre para disfrutar del gran showcooking de elaboración de los mejores pintxos 2018. Del 1 al 3 de octubre, los cincuenta finalistas de esta edición se disputarán la txapela. La entrada es gratuita y te esperan interesantes premios por asistir.…

Llega el Campeonato de Bizkaia de Pintxos…. VAMOS !!!!

Ya está aquí la edición 2018 del Campeonato de Bizkaia de Pintxos. Desde este viernes, 21 de septiembre, hasta el domingo 30 de septiembre el concurso se desarrolla en los bares. Allí iremos a probar las novedosas propuestas de este año, en la que también se puede puntuar en la APP disponible en www.campeonatodebizkaiadepintxos.com. En…

Bonito cactus de El Portalón de Vitoria-Gasteiz es el campeón alavés 2018

“Bonito Cactus !” de José Antonio de Parla y Maikel Santos de El Portalón de Vitoria-Gasteiz es el nuevo campeón de la Semana Grande del Pintxo de Álava · Arabako Pintxoaren Aste Nagusia, tras la final del certamen celebrado esta mañana en el Iradier Arena de Vitoria-Gasteiz, disputada entre los quince mejores pintxos del año. Juan…