MARTIN BERASATEGUI: “Sois el Rolls Royce de los concursos de pintxos”
No cabe duda de que Martín Berasategui es un fenómeno de los fogones. Además su forma de comunicar llana y sencilla, le hace persona muy cercana. Un crack.
Estuvo de Presidente del Jurado de nuestro VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala, que él nos asegura que es el “Rolls Royce de los concursos de pintxos”.
Por si fuera poco, Martín Berasategui tiene “galones” en Hondarribia, ya que de joven fue timonel en uno de los botes del Club de Remo
Os dejamos este video en el que nos dedica unas palabras increíbles, que hemos querido transcribir, ya que el sonido, aunque entendible, es algo defectuoso.
MARTIN BERASATEGUI nos dice:
“Estar en Hondarribia en este concurso de jurado es de esos días que no se me van a olvidar”
“Los diez pintxos finalistas han sido de un nivel increíble y en un pueblo increíble. Yo desde niño venía a Hondarribia, con mis padres y luego de timonel y remero”
“Es un pueblo generoso, auténtico y de los que se les quiere y se les admira en todo el mundo porque son gente fuera de lo normal. Y es un pueblo que se ocupa un montón. Fijaron que en estos momentos, que todo el mundo se asusta con el 95% de las cosas que van a pasar mal, este pueblo está vivo, está fresco, siempre está mirando para adelante, con los pies en la tierra pero siempre mirando al futuro. Y es un pueblo que gastronómicamente hablando es líder”
“Hondarribia es un pueblo que se ha ganado plato a plato, pintxo a pintxo y sonrisa a sonrisa el cariño de todo el mundo. Yo lo único que puedo decir de Hondarribia son cosas buenas, aplaudirles, que son gente que no se preocupa, que se ocupa, siempre mirando para adelante. Sois una joya gastronómica y sois el Rolls Royce de los concursos de pintxos”.
“Muchas gracias, aúpa Hondarribia, aúpa vosotros y siempre para adelante… GARROTE !!!”