“Chilin ron” de Matías Giocoli de La Mar Salada de Pamplona, mejor pintxo tradicional de Navarra
Ya está aquí la edición 2018 del Campeonato de Bizkaia de Pintxos. Desde este viernes, 21 de septiembre, hasta el domingo 30 de septiembre el concurso se desarrolla en los bares. Allí iremos a probar las novedosas propuestas de este año, en la que también se puede puntuar en la APP disponible en www.campeonatodebizkaiadepintxos.com.
En estos diez días el Bilbao Bizkaia Pintxo Txapelketa · Campeonato de Pintxos Amstel Oro celebrará su fase de degustación en los bares de toda Bizkaia. Desde la web oficial del certamen, www.campeonatodebizkaiadepintxos.com puede realizarse una guía con los pintxos seleccionados para esta edición 2018, a través de imágenes de las creaciones y un mapa con lo mejor del Campeonato.
FASE DE DEGUSTACIÓN EN BARES: del 21 al 30 de septiembre
FINAL: 1 al 3 de octubre en el Palacio Euskalduna de Bilbao
TODOS LOS CONSUMIDORES FORMARÁN EL JURADO POPULAR A TRAVÉS DE LA APP “PINTXOS BIZKAIA”, QUE PUEDE DESCARGARSE DESDE WWW.CAMPEONATODEBIZKAIADEPINTXOS.COM
Todos los consumidores que prueben las propuestas de los cocineros vizcaínos en esta primera fase de degustación se podrán erigir como Jurado Popular. Para ello, simplemente han de descargarse la APP “Pintxos Bizkaia” desde www.campeonatodebizkaiadepintxos.com y encontrarán allí toda la información y novedades de esta edición 2018 Bilbao Bizkaia Pintxo Txapelketa · Campeonato de Pintxos Amstel Oroy un sistema de votación. El pintxo mejor valorado por los consumidores obtendrá el Premio Popular.
La Gran Final del Bilbao Bizkaia Pintxo Txapelketa · Campeonato de Pintxos Amstel Oro tendrá lugar en el Palacio Euskalduna de Bilbao desde la tarde del 1 de octubre, con las jornadas clasificatorias, hasta llegar a la mañana del miércoles, 3 de octubre, con los 15 mejores pintxos de Bizkaia 2018.
A lo largo de estos tres días, y con entrada gratuita, el público podrá descubrir las más sorprendentes y novedosas tendencias en cocina en miniatura con los showcooking en vivo de los cincuenta chefs participantes en la fase final en el Palacio Euskalduna.
El jurado, compuesto por veinticinco profesionales de prestigio en el mundo de la gastronomía, elegirán los pintxos ganadores en cada una de las calificaciones, valorando tanto el sabor, originalidad y presentación de los pintxos como su viabilidad en el contexto del servicio de bar.Entre los campeones de años anteriores cabe destacar al bar Kobika de Durango, el Gure Toki de Bilbao, la Olla de Plaza Nueva de Bilbao o el Sagarra Gastro Pub de Ermua. Todos ellos se presentan de nuevo este año, con la intención de revalidar sus premios.
Bilbao Bizkaia Pintxo Txapelketa · Campeonato de Pintxos Amstel Oro cuenta con el patrocinio de Amstel Oro y Gobierno Vasco. Y la colaboración de Comercial Hostelera del Norte, Frigicoll, Café BlackZi, Barretta La Vitoriana, Hamburguesas Eizaguirre, Hotel Hogar, Nuchar, Arroz Brazal, Bonduelle, Aljomar, Bacalao Alcorta y McCain. Y Makro como proveedor oficial.
PROGRAMA
21 al 30 de septiembre en los establecimientos de Bizkaia
Ver www.campeonatodebizkaiadepintxos.com
Lunes 1 de octubre
16:00h a 19:30h: Primera ronda clasificatoria
Martes, 2 de octubre
10:00h a 13:30h: Segunda ronda clasificatoria
16:00h a 19:30h: Tercera ronda clasificatoria
Miércoles, 3 de octubre
9:30h a 11:30h: Gran Final
12:15h: Entrega de Premios
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