Alex Múgica de Pamplona es el nuevo campeón con «Markalao», que cosechó tres premios
El certamen se puede seguir en directo a través de internet por la web www.campeonatodepintxos.com
El concurso cuenta con un jurado de lujo entre los que destacan Martín Berasategui, David Muñoz, Juanjo Pérez, Jesús Sánchez, Ramón Roteta…
COMIENZA EL CAMPEONATO DE PINTXOS ESUKADI SABORÉALA,
CON ENTRADA GRATUITA PARA TODOS LOS ESPECTADORES
El VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala comenzará este lunes, 17 de octubre, en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia y durante tres días tratará de resolver cuál de las 76 propuestas a concurso es el mejor pintxo 2012.
El concurso se desarrolla en un formato show-cooking al que pueden acceder todos os espectadores que lo deseen de forma gratuita. Para ello deberán tener presente el programa que comenzará el lunes por la mañana, entre las 10:00 y las 13.00 horas con los participantes de Araba y Navarra; para seguir por la tarde, entre las 16:00 y las 19:30 horas, con los cocineros de Iparralde y Bizkaia. El martes por la mañana será el turno de los pintxos guipuzcoanos. Ya por la tarde tendrá lugar entre todos los clasificados para la final, un total de 25 propuestas, la semifinal que dará a conocer los diez mejores pintos del año. El miércoles, entre las 9:30 y las 11:30 horas se decidirá cuál de ellos es el triunfador.
Si bien el certamen se puede seguir en vivo en el mismo Auditorio de Itsas Etxea, los organizadores del evento, la Asociación de Hostelería de Hondarribia, retransmitirá en directo a través de internet íntegramente el concurso a través de la web www.campeonatodepintxos.com, en la que está previsto se entreguen diversos regalos a aquellos que sepan contestar a las preguntas que se le planteen.
Este certamen profesional tendrá además un jurado de auténtico lujo con nombres como Martín Berasategui, que presidirá la final, David Muñoz del restaurante Diverxo de Madrid, Juanjo Pérez del Cocinandos de León y Jesús Sánchez del Cenador de Amón de Villaverde de Pontones, entre los chefs distinguidos con estrellas Michelin.
DIARIODEGASTRONOMIA.COM
Además de estos ellos, otros chefs como Mikel Bermejo, Paco Quiros, Iñaki Moya Ramón Roteta, Xabier Balerdi, Ramón Piñeiro, Pablo Loureiro, Luisma Bujanda o Eduardo Andrés realizarán estas labores junto a otros miembros representantes de los productores de calidad de Eusko Label.
El jurado tendrá entre sus miembros también a la prensa especializada. En esta edición, Enrique del Río, Director de diariodegastronomia.com, el primer diario especializado en español, formará parte en distintas sesiones de calificación, junto al Premio Nacional de Gastronomía y crítico gastronómico guipuzcoano, Mikel Corcuera.
El Campeonato está patrocinado por el Gobierno Vasco-Eusko Jaurlaritza, Diputación Foral de Gipuzkoa-Gipuzkoako Foru Aldundia, Ayuntamiento de Hondarribia-Hondarribiko Udala, y cuenta con la organización de la Asociación de Hostelería de Hondarribia.
Igualmente, el certamen dispone del patrocinio de las empresas La Bacaladera, Euskaltel, Cervezas Keler, Bodegas Riojanas Viña Albina, Eusko Label Corporación Hazi, Fagor, Xey, Lux Janari, Hosfrinor, Horeco y Cebanc.
FOTOGRAFIA
Iñaki Rodaballo atiende a los medios tras proclamarse campeón en la edición 2011. El campeonato puede seguir en vivo en el Auditorio y también en internet a través de www.campeonatodepintxos.com
WEB OFICIAL DEL CAMPEONATO:
http://www.campeonatodepintxos.com
CONTACTO ORGANIZACIÓN:
Juancar Ayerbe Goitia. Dirección. 630 462948. jayerbe@campeonatodepintxos.com
Jorge Iparraguirre. Marketing. 609 181530. marketing@campeonatodepintxos.com
Txapelketa internet bidez zuzenean jarrai daiteke, www.campeonatodepintxos.com web orrian
Luxuzko epaimahaia izango du txapelketak; Martin Berasategui, David Muñoz, Juanjo Perez, Jesus Sanchez eta Ramon Roteta besteak beste
Euskadi Goza Ezazu VII. Pintxo Txapelketa astelehen honetan, urriaren 17an, hasiko da, Hondarribiko Itsas Etxeko Auditorioan, eta hiru egunetan zehar, aurkeztuko dituzten 76 proposamenetatik 2012ko pintxo onena zein den erabakitzen ibiliko dira.
Txapelketa show-cooking formatuan garatuko da eta bertaratu nahi duen guztiarentzat sarrera doan izango da. Horretarako, egitaraua gainean izan beharko dute. Astelehen goizean hasiko da, 10:00etatik 13:00etara, Arabako eta Nafarroako parte hartzaileekin; arratsaldean 16:00etatik 19:30etara, Iparraldeko eta Bizkaiako sukaldariak izango dira. Astearte goizean, gipuzkoako pintxoen txanda izango da. Arratsaldean, finalerako sailkatu direnen artean, 25 guztira, final aurrekoa jokatuko dute, eta hala, urteko 10 onenak ezagutuko dira. Asteazkenean, 9:30etik 11:30era, txapelduna nor den erabakiko da.
Txapelketa Itsas Etxeko Auditorioan zuzenean jarraitzeko aukera badago ere, ekimenaren antolatzaileek, Hondarribiko Ostalaritza Elkarteak, txapelketa internet bidez zuzenean emango dute www.campeonatodepintxos.com web orrian. Gainera, bertan egingo dituzten galderak zuzen erantzuten dutenentzako sariak banatuko dituzte.
Txapelketa profesionalak, luxuzko epaimahaia izango du,. Martin Berasategui finaleko epaimahaiko burua izango da, eta Madrilgo Diverxo jatetxeko David Muñoz, Leongo Cocinandos jatetxeko Juanjo Perez eta Villaverde de Pontoneseko Cenador de Amon jatetxeko Jesus Sanchez, Michelin izarra daukaten sukaldariak, Hondarribian izango dira besteak beste.
DIARIODEGASTRONOMIA.COM
Gainera, Mikel Bermejo, Paco Quiros, Iñaki Moya, Ramón Roteta, Xabier Balerdi, Ramon Piñeiro, Pablo Loureiro, Luisma Bujanda edo Eduardo Andres sukaldariek, lan hauek beteko dituzte, Eusko Label kalitatea ekoizleen ordezkariekin batera.
Epaimahaiak kazetari espezializatuak izango ditu. Edizio honetan, Enrique del Riok, diariodegastronomia.com web orriko zuzendariak, espainieraz espezializatutako lehen egunerokoa eta Hondarribiko Ostalaritza Elkartearekin konpartitzen duena , kalifikazio sesioetan parte hartuko du, Mikel Corcuera, gastronomi kritikoarekin batera.
Eusko Jaurlaritza, Gipuzkoako Foru Aldundia eta Hondarribiko Udalaren laguntzarekin, Hondarribiko Ostalaritza Elkarteak antolatu du txapelketa.
Gainera, La Bacaladera, Euskaltel, Keler, Viña Albina Errioxako Upeltegiak, Kalitatea, Fagor, Xey, Lux Janari, Horeco eta Cebanc enpresen babesa dauka txapelketak.
ARGAZKIA
Iñaki Rodaballo, 2011. edizioko txapelduna, kazetariekin hitz egiten. Txapelketa zuzenean jarrai daiteke Auditorioan bertan, eta baita internet bidez, www.campeonatodepintxos.com web orrian.
TXAPELKETAKO WEB ORRI OFIZIALA
http://www.campeonatodepintxos.com
ANTOLAKUNTZA KONTAKTUA
Juancar Ayerbe Goitia. Zuzendaritza. 630 462 948. jayerbe@campeonatodepintxos.com
Jorge Iparraguirre. Marketin. 609 181 530. marketing@campeonatodepintxos.com
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