Rabo de buey deshuesado…

RABO DE BUEY DESHUESADO CON SU JUGO LIGADO AL CHOCOLATE BLANCO DE CEYLÁN Y ALBARICOQUE CON CAMA DE KIKOS PICANTES Y FALSO HUEVO DE IDIAZABAL Compra los libros del campeonato de pintxos en nuestra tienda: http://www.campeonatodepintxos.com/es/tienda/ Diego Domingo y David Asteinza Zuga Plaza Nueva, 4 (Cueva Goiko-Lau) 48005 Bilbao 620 034124 Ingredientes para 6 pintxos…

Sorpresa de pimiento…

SORPRESA DE PIMIENTO EUSKO LABEL CRUJIENTE CON SOPA DE TOMATE. Compra los libros del campeonato de pintxos en nuestra tienda: http://www.campeonatodepintxos.com/es/tienda/ César Hervás Orbaneja Lehendakari Agirre, 2 48970 Basauri 94 4496932 Ingredientes para 4 personas 4 pimientos verdes de Gernika, 40 gr. pasta griega tipo kataifi. Para el relleno: 1/4 de cebolleta, 6-8 mejillones, 3…

Bob de limón…

BOB DE LIMÓN. BIZCOCHO ESPONJOSO DE LIMÓN CON FALSO HUEVO DE LIMÓN, FRUTA DE LA PASIÓN Y CHISTORRA DE FRUTOS DEL BOSQUE Compra los libros del campeonato de pintxos en nuestra tienda: http://www.campeonatodepintxos.com/es/tienda/ Josean Calvo Zeruko Pescadería, 10 20003 Donostia-San Sebastián 943 423451 Ingredientes para 40 pintxos Para el bizcocho. 100 gr. de harina de…

Los primeros pliegos del libro impresosInprimatutako liburuko lehen orriak

Una impresión espectacular. En imprenta Varela han hecho un trabajo fino y el libro de pintxos de este año se ha superado… Le dimos un repaso final a los pliegos… Y ya están ahí los primeros palés del libro totalmente desmontado… En unos días lo tendremos en nuestras manos…. Aunque ya lo puedes comprar en…