Porky, Porky le dio la primera txapela de campeón en 2008 a Iñaki Rodaballo

Iñaki Rodaballo, representando al bar Niza de Pamplona, ganó en Campeonato de Pintxos en su tercera edición, en 2008, presentando este espectacular pintxo que bautizó como “Porky, Porky”. Anímate y vente a Hondarribia a disfrutar con los mejores cocineros de pintxos. La entrada al Auditorio es GRATUITA. Aquí tienes el programa Que te gusta mucho…

Aperitivo y guindas…

APERITIVO Y GUINDAS Compra los libros del campeonato de pintxos en nuestra tienda: http://www.campeonatodepintxos.com/es/tienda/ Mitxel Suárez Borda Berri Hueto Arriba s/n 01001 Vitoria-Gasteiz 945226411 y 945213698 Ingredientes Para el caldo: 2 cebollas, 1 manojo verde de puerro, 4 zanahorias, 1 cabeza de ajos, 1 hueso de jamón, 2 pimientos choriceros, 5 huesos de ternera. Para…

Morros de basatxerri…

MORROS DE BASATXERRI RELLENOS DE ZIZAHORIS (REBOZUELOS) Compra los libros del campeonato de pintxos en nuestra tienda: http://www.campeonatodepintxos.com/es/tienda/ Iñaki Barros Batzoki Plaza Koldo Mitxelena, 4 20100 Errenteria 943 002468 Ingredientes para 4 personas 400 gr de morros de basatxerri (cerdo criado en semilibertad) 50 gr de rebozuelos (cantharellus) 300 gr de coliflor 0,75 litros de…