Arkaitz Muguruza, del Restaurante Akelarre miembro del jurado del Campeonato de Pintxos

También tendremos en el jurado en algunas de la sesiones a jóvenes cocineros, pero con una dilata experiencia en restaurante importantes, como el irundarra Arkaitz Muguruza, que oficia ahora en el donostiarra Akelarre de Pedro Subijana.Arkaitz Muguruza es un joven cocinero irunés que a sus treinta años ha pasado ya por algunas de las cocinas…

Ángel Fernández de Retana, profesor en el Basque Culinary Center parte del jurado del Campeonato de Pintxos

Aquí tenéis a otra de las personas encargadas de valorar los mejores pintxos. Ángel Fernández de Retana, que es profesor en el Basque Culinary Center y tiene una larga trayectoria en restaurantes de primera línea, formará parte del Jurado de este IX Campeonato de Euskal Herria de Pintxos. Ángel Fernández de Retana es natural de…

“Mejillón del Goierri” del Bar y Restaurante RK de Beasain

Este es el pintxo que Iban Mate y Aitor Riaño, del bar y restaurante RK, en la Avenida de Navarra, 57 de Beasain (T. 943 889888), presentaron en el Campeonato de Euskal Herria de Pintxos. Puedes comprar el libro del concurso con todas las fotos y recetas en nuestra tienda: http://www.campeonatodepintxos.com/tienda/ #Hondarribia #Pintxos #Pinchos #Tapas #Fuenterrabía#Fontarrabie @hondarribiaturi @euskadipintxos Síguenos en…

“Secreto de bacalao” del Bar Prost de Pasaia

Este es el pintxo que Cristina Rojo y Lourdes da Cuña, del bar Prost, en la calle Maiatzaren Lehena, 2 de Pasaia (T. 943523852), presentaron en el Campeonato de Euskal Herria de Pintxos. Puedes comprar el libro del concurso con todas las fotos y recetas en nuestra tienda: http://www.campeonatodepintxos.com/tienda/ #Hondarribia #Pintxos #Pinchos #Tapas #Fuenterrabía#Fontarrabie @hondarribiaturi @euskadipintxos Síguenos en Pinterest: http://www.pinterest.com/concursopintxos/ Aquí…